Placki owsiane z bananem i śliwkowymi powidłami

Szczególnie na śniadanie gorąco polecam aromatyczne i pyszne w smaku placki owsiane. Szybkie do przygotowania, jeszcze szybciej znikają z talerza. Przejrzałam kilka przepisów w internecie i zrobiłam po swojemu. Moja propozycja na pyszne placki jest następująca, potrzebujemy 2 banany, najlepiej bardzo dojrzałe i miękkie. Należy je rozgnieść w misce widelcem, następnie należy wszystkie składniki dodać i połączyć tj. 3/4 szklanki płatków owsianych, 1 jajko, 2 łyżki mąki pszennej, 1 łyżeczka cynamonu. Wymieszać i nakładać łyżką niewielkie placuszki o grubości ok.1-2 cm na rozgrzaną patelnie z olejem kokosowym. Smażyć z obu stron. Do podania wybrałam własnej roboty powidła śliwkowe oraz świeże, chrupiące jabłuszko pokrojone w plastry. Uważam, że nic tak świetnie nie pasuje jak jabłko do świeżo pachnących cynamonem placków. Aromat unosi się po całej kuchni, a przede wszystkim świetnie smakują. Placki są naprawdę sycące, z podanych składników usmażyłam 6 placków. Jest to naprawdę sycącą porcja i wystarczy do pory obiadowej. Doda nam mnóstwo energii, pozytywnych wrażeń i przyjemnego smaku. Ciekawa jestem, czy Wasze odczucia będą podobne? Smacznego!