Ciasto kokosowe

Jest to moja najprostsza i najszybsza wersja domowego ciasta. Jest banalnie proste i wymaga tylko kilku składników, a jego przygotowanie trwa około 5 minut. Na początek wystarczy wymieszać ze sobą wszystkie produkty sypkie tj.1 szklanka mąki pszennej, 1 szklanka cukru, 1 małe opakowanie wiórek kokosowych, łyżeczka proszku do pieczenia. Wlewamy szklankę zimnego mleka i mieszamy składniki łyżką stołową. 3/4 powstałej gęstej masy przekładamy na posmarowaną tłuszczem formę do pieczenia. Do Pozostałej 1/4 masy dodajemy 1 łyżeczkę kakao, mieszamy i przekładamy delikatnie zygzakami na jasną. Wg mnie najlepsza jest forma do ciasta typu babka. Pieczemy 30 minut w temp.180 st.C. Po wystudzeniu rozpuszczamy pół tabliczki czekolady z 2 łyżeczkami mleka, polewamy ciasto. Gorąco polecam, ciasto proste, a zarazem bardzo smaczne i sycące. Szczegółowy przepis i inspiracją odnajdziecie w przepisach Joli, z których kiedyś bardzo dużo korzystałam. Wystarczy wpisać w przeglądarkę: "ciasto kokosowe przepisy Joli" .