Biszkopt z galaretką truskawkową i bananaem

Szybkie ciasto, puszyste i smaczne to tradycyjnie u mnie biszkopt, który piekę na 1000 sposóbów, ale dawno nie robiłam z galaretką. Bez kremu, kakao, przekładania, więc mniej pracy i mniej dodatkowych kcal. Zawsze to jednak słodkie, domowe ciasto i dobry dodatek do popołudniowej zielonej herbatki. Wiadomo biszkopt pieczemy wcześniej wg swojego przepisu, albo mojego, znajdziecie w kategorii ciasta -ciasteczka - słodkości. Następnie przygotowujemy galaretkę truskawkową i pozostawiamy do odpowiedniego stężenia, tak aby można było wyłożyć na ciasto. Na biszkopt układamy plastry banana tuż przed wyłożeniem galaretki na ciasto. Następnie do lodówki na noc. Można posypać na wierzch wiórkami kokosowymi.