Kremowa zupa z brokułami i serkiem topionym

Jeśli znudziły Ci się wszystkie zupy, które dotychczas gotowałeś, przygotuj nieco inną. Oczywiście jak to u mnie, przepis prosty i szybki. Proponuję zupę, która szczególnie smakuje dzieciom. Zupa krem z brokułami oraz serkiem topionym. Nie jest to zupa fit, ale czasem można zrobić sobie przyjemność i przymknąć oko. Zadowolone dzieci i smak rekompensuje większą ilość kcal. Zawsze możemy poszukać mniej kalorycznego serka topionego. Zaczynamy gotowanie. Nalewamy wodę do garnka, kroimy drobno świeżą włoszczyznę, seler, pietruszkę, marchewkę, por, pietruszkę, brokuły, 2 łyżki jogurtu naturalnego i dodajemy ulubione przyprawy. Gotujemy przez około 15 minut, następnie blendujemy wywar z warzywami, dodajemy pół opakowania serka topionego śmietankowego. Mieszamy, ser rozpuszcza się, zupa robi się kremowa, gęściejsza i smaczna.  W zależności od ilości wody i smaku można dodać więcej serka. Gotujemy przez kolejne 5 minut na małym ogniu. Podajemy z groszkiem ptysiowym lub grzankami tuż przed jedzeniem. Moje dzieci uwielbiają tą zupę i często proszą o dokładkę. Spróbujcie sami jest pyszna, a przy okazji spożyjemy sporą ilość warzyw. Zatem nie taka straszna, a na pewno smaczna. Kiedyś wydawało mi się, że do zupy serki nie pasują. Przepis dawno temu  poleciła mi ciocia i jest zaskakująco dobry.  Warto spróbować.