Pieczony kurczak z ziemniakami i ananasem

Pieczemy mięso z uda z kurczaka w piekarniku z ulubionymi przyprawami. Tym razem użyłam bardziej ostrych przypraw, ponieważ pasują do słodkiego ananasa. Kawałki kurczaka nasmarowałam olejem rzepakowym, następnie użyłam ostrej i słodkiej papryki, pieprz, sól i majeranek. Do nagrzanego piekarnika wstawiłam mięso na 30 minut, temp. 180 st.C z termoobiegiem. W tym czasie obrałam ziemniaki i ugotowałam do miękkości. Następnie zgniotłam i unformowałam w kulki. Na koniec pokroiłam świeżego ananasa w podłużne paski. Przyznam, że to ciekawe połączenie smaków ostrego i słodkiego.  Znów poprostu coś musiałam zrobić inaczej. Zdecydowałam się na ananasa jako dodatek, bo często polecany jest podczas odchudzania. Ma wiele różnych właściwości i wartości. Polecany jest przy bólach mięśni, stanach zapalnych. Ma wiele właściwości leczniczych, stosowany często w medycynie niekonwencjonalnej. Na zdrowie!